Curso de vinos especiales: Cavas y Generosos


Fecha celebración: Jueves 12 de abril de 2018 a las 19:00 horas. En esta sesión profundizaremos en la elaboración y la cata de dos tipologías fundamentales en el vino español, los espumosos y los generosos; por un lado los cavas, donde veremos la historia y los diferentes procesos de elaboración que existen para la obtención de vinos con burbujas, así como sus zonas de producción y por otro lado, los generosos, donde haremos un recorrido por los vinos de crianza biológica y oxidativa, tratando de descifrar los matices de ambas.

PRECIO: 40.00 €

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Características:
  • País Enoturismo en España
  • Tipo de Evento Catas de vino Culturales
  • Aforo máximo 15 personas
  • Aforo mínimo Sin límite
  • Hora 19:00 pm
  • ¿Se permiten niños? No
  • Moneda


  • Descripción:








    Se catarán nueve vinos:







    • Cuatro vinos Espumosos: Iremos de crianzas más cortas a espumosos de una crianza más larga donde se notará el paso del tiempo haciéndolos diferentes y elegantes.







    Cavas:







    • Vino base, del cual nace el cava







    • Espumoso joven







    • Espumoso reserva







    • Espumoso Gran Reserva















    Cinco vinos Generosos: Haremos un recorrido por los vinos de crianza biológica y oxidativa, tratando de descifrar los matices de ambas.







    Generosos:







    • Fino/Manzanilla







    • Amontillado







    • Palo Cortado







    • Oloroso







    • PX

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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