Viña Olmaza maceración carbónica



Este vino está elaborado por el método de la maceración carbónica muy típico en nuestra zona (La Sonsierra). Consiste en introducir los racimos enteros sin despalillar directamente de la viña al depósito mediante remolques de pequeña capacidad para no romper los granos. Para elaborar este vino, decimos que participaran dos viñedos de una edad de más de 100 años, localizados en Briones y San Vicente en la parte más alta y de orientación norte (Buscando la elegancia, el frescor, y la floralidad).
Premios:
En su primer año de elaboración (2011): vino institucional de San Vicente de la Sonsierra 2012.
En 2013: vino institucional de la DOCa Rioja y calificado por el prestigioso panel de cata a ciega de elmundovino.com del periódico El Mundo como el segundo mejor vino joven de España.
En 2014: nuevamente calificado por elmundovino.com del periódico EL MUNDO como el segundo mejor vino joven de España y primero de La Rioja.
En 2015: ganador nacional del concurso BASF catatalentos en la categoría de vino joven, vino institucional de la DOCa Rioja y medalla de oro en el concurso anual de vino cosechero de la fundación Caja Rioja.

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