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O empresário e futuro advogado João Vitor Bandeira apresentou os vinhos do enólogo francês Stephen Huse em Salvarroco Wine, um dos lugares mais bonitos de Salvador, Bahia, no bairro histórico da Graça. Os vinhos foram elaborados com uvas de uma grande seleção em Mendoza pela vinícola Belhara Estate.

Autor: Economista Rodolfo Calmon de Castro

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A Cordilheira dos Andes é uma importante referência quando falamos do terroir argentino, não só por ser o horizonte das principais regiões vitivinícolas de Mendoza, Argentina, mas também por conferir características únicas aos seus vinhos.

Vinho De los Cerros

O nome ''De Los Cerros'' é uma homenagem a esta paisagem espetacular, as belas montanhas que fornecem água e minerais aos vinhedos para a produção de suas uvas. Luján de Cuyo e Valle de Uco são os terroirs escolhidos pelo enólogo Stephen Paul Huse, um francês obcecado pela qualidade, que depois de trabalhar em várias partes do mundo, se estabeleceu na Argentina, sempre aprimorando os trabalhos em sua enorme experiência, seus sonhos de vinhos únicos e grande criatividade, assim ele criou a linha De Los Cerros que expressa o que há de mais íntimo e melhor desses terroirs mendocinos.

A Vinícola Belhara Estate.

Belhara Estate é uma vinícola familiar localizada no Vale de Uco, em Mendoza, é uma vinícola familiar com foco na elaboração de blends tintos artesanais e vinhos de vinhedo únicos. Os 300 hectares de vinhedos da propriedade estão distribuídos em três vinhedos da propriedade em altitudes entre 850 e 1.400 metros acima do nível do mar.

O enólogo francês Stephen Huse

Stephen Huse, proprietário e enólogo, formou-se em enologia na Universidade de Bordeaux, França. Antes de fundar a Belhara, ele trabalhou na equipe de vinificação dos Châteaux Margaux e Mouton-Rothschild, bem como nos vinhedos Harlan Estate e Merryvale em Napa Valley e Almaviva (Concha y Toro) no Chile.

Salvarroco Wine

É um lugar único, onde coexistem o espírito da arte universal e o amor pela cultura do vinho. É um cantinho único do estilo europeu, onde as mensagens foram pintadas à mão e onde estão expostas obras de arte (como parte da linguagem do lugar) de estilo clássico. Lá também são consumidas pizzas gourmet e artesanais de longa fermentação.

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