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El Vino en China: producción, tipos de uva, y clasificación.

Dentro del mapa activo de países productores de vino, conozcámos la importancia de China dentro del sector vitivinícola mundial. Autor: Emilio Barco Royo

Vinos del Mundo | 2014-06-04 12:50:03


El cultivo de la vid en China se localiza en la península de Shandong, al noreste del país y en los últimos años se ha producido un aumento importante del cultivo con fuertes inversiones extranjeras.

Características de producción y variedades
Tradicionalmente se han cultivado las variedades europeas llevadas por los misioneros: muscat negro, rkatsiteli y gewürztraminer, introduciéndose nuevas variedades en la expansión del cultivo como riesling, chardonnay y cabernet.

Clasificación de los vinos
A diferencia de los países productores de vino, en China no hay un sistema oficial.

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