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La Ruta del vino en Ronda, naturaleza, cultura y vino.

Esta Ruta del Vino alberga tres Parques Naturales (P.N. Sierra de Grazalema, P.N. Sierra de las Nieves y P.N de los Alcornocales) y una veintena más de espacios naturales protegidos.

Rutas del Vino | 2014-11-06 11:21:54


La Ruta de las Bodegas y Vinos de la Serranía de Ronda engloba los municipios de Ronda y Arriate. En este área vitivinícola, donde la diversidad es signo de riqueza, se integra en la Denominación de Origen “Málaga. Sierras de Málaga”, localizándose en la zona más noroccidental de la provincia malagueña, abrazada por los Parques Naturales de Grazalema, Sierra de las Nieves y Los Alcornocales, los dos primeros declarados por UNESCO “Reserva de la Biosfera” y donde el devenir del tiempo nos ha legado un extraordinario y rico patrimonio histórico y cultural, visible en monumentos, pueblos, tradiciones, gastronomía.

La diversidad geológica del suelo junto a la latitud y horas de insolación y pluviometría configuran un escenario en el que se desarrollan vinos con un gran despliegue de aromas y gran personalidad.

Varios son los testimonios arqueológicos y documentales que aseveran la larga tradición de la Serranía de Ronda como tierra de vides y vinos, el cercano yacimiento arqueológico de la ciudad ibero romana de Acinipo (47-44 a.C) es buena prueba de ello. Sin embargo, una referencia clara a la importancia del vino y la vid en este territorio es la que proporciona el Libro de los Repartimientos de los Reyes Católicos o Las Ordenanzas Municipales de la Ciudad.

Desde finales del Siglo XX las nuevas iniciativas empresariales afrontan la producción del vino y la recuperación del pasado tradicional y la cultura del vino de esta región.

El epicentro de la Ruta se localiza en la ciudad milenaria de Ronda, declarada Bien de Interés Cultural desde 1966 y poseedora de un rico y diverso patrimonio histórico (Baños Árabes , Puente Nuevo sobre el Tajo , Plaza de Toros, Palacio de Mondragón, etc) que se combina extraordinariamente con el paisaje del viñedo. .

La RVR engloba un total de 16 bodegas visitables. Junto a éstas, podemos disfrutar de la visita al Centro de Interpretación del Vino y al Centro Integral del Vino, un espacio concebido para la formación, para la interpretación y para el visitante, y que ha posibilitado la recuperación de los antiguos depósitos de suministro de agua de la ciudad del S.XIX.
 

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