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Laureatus


Albariño 100% Bodega Laureatus. D.O. Rias Baixas . Se presenta largo, persistente y bien estructurado

  • Rango de precio: De 12,01 a 15 € botella
  • Por edad o añejamiento: Joven
  • D.O.: Rias Baixas
  • Tipo de uva: Albariño
  • Capacidad de la botella: 0,75 litros
  • Pedido Mínimo: 1 Botella
  • Plazo de envío: 3 dias
  • Formas de pago aceptadas: Transferencia bancaria
    Visa
    Master Card
    PayPal
  • Maridaje: Marisco, pescado y carnes blancas

14,00 €

  • Información

    Elaboración:

    Selección de uvas por su grado de acidez y azúcar, prensado de uva en prensa neumática a baja presión y fermentado a 18 ºC. Posteriormente se procede a la mezcla de los distintos depósitos, y a su clarificación y estabilización por frío, con el objeto de evitar precipitaciones en las botellas. Pasados todos los controles analíticos y de cata es embotellado en atmósfera inerte y esterilizado. Este proceso se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Se estabiliza y embotella el vino, a medida que lo demanda el mercado.

    Cata:

    ​Fase visual: Presenta un color amarillo limón, brillante y con burbuja fina muy elegante.
    Fase olfativa: De aroma intenso y punzante, predominan las notas cítricas de mandarina y limón, combinadas con notas frutosas tropicales tipo piña, mango y aguacate, y otras como melón y melocotón.
    Fase gustativa: De entrada fresca, acidez equilibrada y bien integrada, se presenta largo, persistente, bien estructurado y con una retronasal fresca y frutosa que lo hace muy atractivo.

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