LLAMANOS 34 91 535 89 90

Yllera Dominus


Rojo picota oscuro, muy cubierto con tonos morados. Enorme complejidad en nariz, donde destaca fruta madura junto a notas especiadas y toques de regaliz, vainilla, eucalipto, café tostado, confitura de ciruela, etc…Amplio en boca, con gran cuerpo, elegante, potente, post-gusto goloso, sabroso, muy largo. 3 días, para la extracción de color y aromas

  • Por edad o añejamiento: Reserva
  • D.O.: Ribera del Duero
  • Tipo de uva: Tempranillo
  • Añada: 2005
  • Capacidad de la botella: 0,50 litros
  • Pedido Mínimo: 1 Caja de 6 botellas
  • Plazo de envío: 1 semana


44,8 € Iva inc.
  • Información


    Viñedos viejos. Vendimia manual en cajas. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega.

    Despalillado. Fermentación al-cohólica a temperatura con-trolada de 28 º en contacto con los hollejos durante, aproximadamente, 3 semanas. Bazuqueos manuales diarios. Trasiego a barricas donde tiene lugar la fermentación maloláctica y posterior crianza.

    Trasiego a depósitos de madera en los que permanece hasta el momento de la clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella en cavas sub-terráneas de origen mudéjar, en las que reposará hasta el mo-mento del etiquetado.

    Carnes rojas, caza mayor y me-nor, lechazo asado, embutidos y quesos curados.

    Consumir a una temperatura de 15 a 19 ºC


  • Efectuar pedido directo a Bodega


Otros anuncios relacionados con este usuario

    • Cargando...
    • Cargando...
    • Cargando...