VIDES Y VINOS CALIFORNIANOS, S.P.R. DE R.L.
Vinos Premium de Baja California
- Población: ENSENADA
- Provincia: BAJA CALIFORNIA
- Razón Social: VIDES Y VINOS CALIFORNIANOS, S.P.R. DE R.L.
Información:
En el año de 1987, dos Ensenadenses Rogelio Sánchez del Palacio y Antonio Luis Escalante Domínguez dada la afición que tenían por el vino, emprendieron un proyecto para elaborar vino haciendo diferentes añadas, hasta que por el año de 2001 se vinificó la primera cosecha con fines comerciales.
A partir de entonces, se adquirió equipo de fermentación, barricas de roble para guarda, sistema de filtración, equipo de laboratorio, embotelladora y etiquetadora, hasta integrarse totalmente en las instalaciones actuales en el Km. 114 Carretera Transpeninsular, Colonia El Ciprés en Ensenada B.C.
Los múltiples varietales que hemos vinificado llevan por nombres: Sauvignon-Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Malbec, Mourvedre y Grenache.
Nuestro viñedo se localiza en el Valle de San Jacinto al Sur de Ensenada, B.C.Entre los valles de Santo Tomás y San Vicente.Mismo que continuamente está en expansión.
Actualmente se está construyendo en el Valle de Guadalupe una planta para alojar una bodega con capacidad de producir vino, así como atender a la clientela vía enoturismo.
