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¿Sabrías identificar regiones vitivinícolas en México?.

¿Sabrías identificar regiones vitivinícolas en México?.

México tiene regiones vitivinícolas muy interesantes para visitar. Una de las mejores zonas para visitar durante la época de la vendimia es Ensenada, Baja California, ya que es la región que tiene una de las más grandes celebraciones.
16 de Junio de 2016 - 2196 visualizaciones




Caso de éxito: Ruta del vino del Valle de Guadalupe en México.

Las rutas del vino contribuyen al desarrollo de las comarcas donde se encuentran inmersas, ya que estas tienen como objetivo desarrollar económica, social y culturalmente la zona geográfica.
30 de Noviembre de 2015 - 2204 visualizaciones





¿Está listo México para crear las Denominaciones de Origen del Vino?.

¿Está listo México para crear las Denominaciones de Origen del Vino?.

México produce vinos de gran calidad en zonas como Baja California o Quétaro. Sin embargo aún no ha creado ninguna denominación de origen ligada a sus vinos, como si ocurre por ejemplo como el Tequila.
26 de Noviembre de 2015 - 3000 visualizaciones






El enoturismo pone en alza los valores del vino mexicano.

Con más de 400 años de tradición en la elaboración de vinos, México es el productor más antiguo en toda América Latina.
13 de Octubre de 2015 - 2692 visualizaciones





¿Dónde puede hacer enoturismo en Mexico?.

¿Dónde puede hacer enoturismo en Mexico?.

En México se encuentran viñedos en diferentes zonas y en cada una se cultivan diferentes tipos de uvas y por ende se producen diferentes tipos de vi...
16 de Septiembre de 2015 - 5347 visualizaciones




Enoturismo del vino y el queso en Quétaro. Sugerencias.

Querétaro es parte de la segunda zona vitivinícola más importante del país. Los viñedos, ubicados entre Tequisquiapan y Bernal, cuentan c...
01 de Septiembre de 2015 - 2261 visualizaciones







Importancia de los españoles en la viticultura mexicana.

Importancia de los españoles en la viticultura mexicana.

Corresponde a Hernán Cortés el mérito de haber sido el primer promotor del cultivo de la Vitis vinífera en México, el primer sitio del continente americano donde comenzó a ser cultivada regularmente la vid.
26 de Agosto de 2015 - 3100 visualizaciones




¿Cómo promociona el gobierno mexicano la Ruta del Vino de Baja California?.

El apoyo de las autoridades y el estado es fundamental para impulsar un turismo con mucho futuro en México y que nos acerc...
26 de Agosto de 2015 - 2362 visualizaciones





Los misioneros de Baja California, los emprendedores del vino en Suramérica.

Los misioneros de Baja California, los emprendedores del vino en Suramérica.

Fueron los misioneros jesuitas quienes llevaron el cultivo de la vid a tierras bajacalifornianas a finales del siglo XVII. ...
03 de Agosto de 2015 - 2618 visualizaciones






El mercado del vino en México. Un sector en crecimiento.

El mercado mexicano del vino está en una fase de crecimiento en la que está experimentando profundos cambios, tanto a nivel nacional, como in...
30 de Julio de 2015 - 6048 visualizaciones





¿Aprovecha México el potencial enoturístico del Valle de Guadalupe?.

¿Aprovecha México el potencial enoturístico del Valle de Guadalupe?.

México está utilizando las oportunidades que ofrecen sus regiones vitivinícolas. La Ruta del Vino del Valle de Guadalupe está...
30 de Julio de 2015 - 2988 visualizaciones




Queso y Vino amigos inseparables.

Unir vinos y quesos suele ser una gran apuesta. Lo más importante es recordar que el vino no debe competir con el queso, sino acompañarlo. Autor: Pamela Casanova.
22 de Abril de 2015 - 2915 visualizaciones







Tipos de maridajes

Tipos de maridajes

El maridaje siempre buscará brindar una fusión de sabores, sensaciones y texturas para quien lo esta degustando. Autor: Pamela Casanova
15 de Abril de 2015 - 15403 visualizaciones




¿Cómo maridar los platillos Vegetarianos?

Al hablar de maridajes, casi siempre tenemos la idea que deberá ser en base alguna proteína de origen animal y nos resulta complicado pensar como ma...
17 de Marzo de 2015 - 2500 visualizaciones





El vino y el paladar femenino

El vino y el paladar femenino

Sabías que el 80% de las decisiones de compra de vino las toman las mujeres Autor: Pamela Casanova
11 de Marzo de 2015 - 1905 visualizaciones






¿Cómo maridar la comida mexicana con vino?

La gastronomía mexicana en muy amplia y basta en aromas, sabores y texturas. Autor: Pamela Casanova
16 de Febrero de 2015 - 9525 visualizaciones





¿Conoces el valle de Santo Tomás en la Ruta Antigua del Vino de Baja California?.

¿Conoces el valle de Santo Tomás en la Ruta Antigua del Vino de Baja California?.

La antigua ruta del vino se ubica en el Valle de Santo Tomás en el municipio de Ensenada, comprende las primeras vin...
09 de Febrero de 2015 - 4117 visualizaciones






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