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¿Sabrías identificar regiones vitivinícolas en México?.

México tiene regiones vitivinícolas muy interesantes para visitar. Una de las mejores zonas para visitar durante la época de la vendimia es Ensenada, Baja California, ya que es la región que tiene una de las más grandes celebraciones.
16 de Junio de 2016 - 3166 visualizaciones

Caso de éxito: Ruta del vino del Valle de Guadalupe en México.

Las rutas del vino contribuyen al desarrollo de las comarcas donde se encuentran inmersas, ya que estas tienen como objetivo desarrollar económica, social y culturalmente la zona geográfica.
30 de Noviembre de 2015 - 3246 visualizaciones

¿Está listo México para crear las Denominaciones de Origen del Vino?.

México produce vinos de gran calidad en zonas como Baja California o Querétaro. Sin embargo aún no ha creado ninguna denominación de origen ligada a sus vinos, como si ocurre por ejemplo como el Tequila.
26 de Noviembre de 2015 - 4490 visualizaciones

El enoturismo pone en alza los valores del vino mexicano.

Con más de 400 años de tradición en la elaboración de vinos, México es el productor más antiguo en toda América Latina.
13 de Octubre de 2015 - 3604 visualizaciones

¿Dónde puede hacer enoturismo en Mexico?.

En México se encuentran viñedos en diferentes zonas y en cada una se cultivan diferentes tipos de uvas y por ende se producen diferentes tipos de vi...
16 de Septiembre de 2015 - 7778 visualizaciones

Enoturismo del vino y el queso en Quétaro. Sugerencias.

Querétaro es parte de la segunda zona vitivinícola más importante del país. Los viñedos, ubicados entre Tequisquiapan y Bernal, cuentan c...
01 de Septiembre de 2015 - 2929 visualizaciones

Importancia de los españoles en la viticultura mexicana.

Corresponde a Hernán Cortés el mérito de haber sido el primer promotor del cultivo de la Vitis vinífera en México, el primer sitio del continente americano donde comenzó a ser cultivada regularmente la vid.
26 de Agosto de 2015 - 4018 visualizaciones

¿Cómo promociona el gobierno mexicano la Ruta del Vino de Baja California?.

El apoyo de las autoridades y el estado es fundamental para impulsar un turismo con mucho futuro en México y que nos acerc...
26 de Agosto de 2015 - 3108 visualizaciones

Los misioneros de Baja California, los emprendedores del vino en Suramérica.

Fueron los misioneros jesuitas quienes llevaron el cultivo de la vid a tierras bajacalifornianas a finales del siglo XVII. ...
03 de Agosto de 2015 - 4523 visualizaciones

El mercado del vino en México. Un sector en crecimiento.

El mercado mexicano del vino está en una fase de crecimiento en la que está experimentando profundos cambios, tanto a nivel nacional, como in...
30 de Julio de 2015 - 8362 visualizaciones

¿Aprovecha México el potencial enoturístico del Valle de Guadalupe?.

México está utilizando las oportunidades que ofrecen sus regiones vitivinícolas. La Ruta del Vino del Valle de Guadalupe está...
30 de Julio de 2015 - 3615 visualizaciones

Queso y Vino amigos inseparables.

Unir vinos y quesos suele ser una gran apuesta. Lo más importante es recordar que el vino no debe competir con el queso, sino acompañarlo. Autor: Pamela Casanova.
22 de Abril de 2015 - 3859 visualizaciones

Tipos de maridajes

El maridaje siempre buscará brindar una fusión de sabores, sensaciones y texturas para quien lo esta degustando. Autor: Pamela Casanova
15 de Abril de 2015 - 23799 visualizaciones

¿Cómo maridar los platillos Vegetarianos?

Al hablar de maridajes, casi siempre tenemos la idea que deberá ser en base alguna proteína de origen animal y nos resulta complicado pensar como ma...
17 de Marzo de 2015 - 4503 visualizaciones

El vino y el paladar femenino

Sabías que el 80% de las decisiones de compra de vino las toman las mujeres Autor: Pamela Casanova
11 de Marzo de 2015 - 2520 visualizaciones

¿Cómo maridar la comida mexicana con vino?

La gastronomía mexicana en muy amplia y basta en aromas, sabores y texturas. Autor: Pamela Casanova
16 de Febrero de 2015 - 15549 visualizaciones

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