b) Por parte de Popy Wine Madrid:
Curso de 2 horas, y en el mismo día, con el siguiente programa:
- Presentación de la sala SUMILLER y del material de cata.
- Conocimiento de aromas primarios, secundarios, y terciarios.
- Aprendemos a diferenciar 6 aromas básicos.
- Los colores de los vinos, blancos y tintos
- Las diferencias entre vinos jóvenes, crianzas y vinos de autor
- Como pedir vino en un restaurante
- Cata de un vino blanco
- Comentarios y preguntas sobre los vinos blancos y la cata que hemos hecho
- Entrega de manual el vino y su cata
- Fase visual, fase olfativa y fase gustativa.
- Temperatura de almacenamiento y servicio de los vinos,
- Entrega y análisis de tabla de temperaturas
- Denominaciones de Origen más importantes
- Visita a nuestro guardavinos de casi 12.000 botellas
- El descorche, tipos de corchos y sacacorchos
- Como hacer enoturismo
- Cata de vino tinto
- Comentarios y preguntas sobre los vinos tintos y la cata que hemos hecho
- Los corchos, naturales y colmatados (diferencias).
- Utilización de micro oxigenadores
- La decantación
- Aprender a envinar
- El brindis
- Entrega de diploma
- Foto conmemorativa
Nota: El horario del curso será los martes de 19:30 h a 21:30 h
b) Por parte de CursoCatadelVino.com: (curso valorado en 39 €)
Curso on-line formativo de la cata del vino:
- 10 temas multimedia.
- 10 tests.
- 1 exámen final.
- 1 diploma.
