Libro 54 aromas del vino
Limón, pomelo, naranja, piña, plátano, litchi, melón, moscatel, manzana, pera, membrillo, fresa, frambuesa, grosella negra, arándano, mora, cereza, albaricoque, melocotón, almendra, ciruela pasa, nuez, lías de vino, cedro, pino, regaliz, brote grosella negra, heno cortado, tomillo, canela, clavo de olor, pimiento, azafrán, cuero, almizcle, mantequilla, pan tostado, almendra tostada, avellana tostada, caramelo, café, chocolate, nota ahumada.
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