NOTAS DE CATA: Color rubí-granate muy intenso, con aroma a frutas rojas maduras, pastelería, toques cítricos y recuerdos a roble nuevo. En boca es muy carnoso y bien estructurado, muy vivo y tánico, equilibrado y post-gusto muy largo. Recomendado para carnes rojas, caza, salsas elaboradas, pastas y arroces especiados, quesos muy curados y azules, salazones, jamón ibérico, patés intensos y postres con base de chocolate negro. Tª de servicio 18-20ºC.
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