Valbusenda Abios Verdejo



Variedad 100% Verdejo
Suelos Viñedos jóvenes en suelos de arena con ligeros cascajos.
Proceso de elaboración Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 6 horas en frío. Tras el prensado y desfangado en frío, el mosto limpio pasa al depósito de acero inoxidable para fermentar a una temperatura no superior a los 14ºC. Crianza en acero inoxidable con battonâges periódicos en sus propias lías durante dos meses.
Temperatura a servir 6ºC ? 9ºC
Formato 0,75 cl

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