Valbusenda Reserva

Variedad 100% Tinta de Toro
Suelos Viñedos en pie franco, en suelos de gravas y cascajos con un lecho de arcilla con ligera caliza.
Proceso de elaboración 36 horas de criomaceración en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica controlada a 28ºC durante 20 días en contacto con los hollejos.
Fermentación maloláctica en Barrel Box de roble francés durante 2 meses.
Crianza 18 meses en barrica 75% roble francés y 25% roble americano.
Temperatura a servir 16ºC ? 18ºC
Formato 0,75 cl