Apreciados Sras./Sres., Se acerca la festividad de San Juan, tan celebrada en nuestro país. Así que en esta ocasión hemos querido rendir un maridaje verbenero con una bodega enclavada en el corazón del Penedés, la bodega Gramona. Siendo ya la quinta generación familiar elaborando vinos y cavas, desde su fundación en 1881, aunque los principios de la saga familiar en el mundo de la viticultura se remonten al año 1816. La familia Gramona ha sabido combinar la esencia del Mediterráneo bajo la eterna mirada de la cordillera de Montserrat, transformando el elemento más preciado, la uva, en cavas y vinos de carácter. Este maridaje estará conducido por, Lluís Prats, Jefe de Ventas, y titulado en Sommelleria por la Escuela de Hostelería de Barcelona, y Máster en Enología y Viticultura en Espiells. El precio de este maridaje es de 46,00 Por persona Para más información puedes seguir nuestra página de Facebook: https://www.facebook.com/RestaurantVinyaRoel
19 de Junio de 2014 a las 21:30 horas.
APERITIVO
Jamón de Bellota sobre Coca del Maresme tostada con Tomate
Gramona Imperial Gran Reserva Brut
PRIMER PLATO
Carpaccio de Atún con Semillas de Sésamo y Aguacate
2013 Mas Escurpi
SEGUNDO PLATO
Jarret de Ternera Braseado
III Lustro Gran Reserva Brut Nature
POSTRES
Queso Payoyo
2012 Sauvignon Blanc
Pastel Fino de Manzana
2007 Vi de Glass Gewüstraminer
Aguas y Cafés
Copa
Marc de Cava y
Licor de Marc de Cava
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