La D.O. Empordà, situada en la provincia de Girona, tiene una superficie de unas 2.000 ha de viñedos, con un clima mediterráneo de inviernos suaves y veranos calurosos, donde el viento fuerte y seco procedente del norte, llamado Tramontana y las brisas marinas de la tarde condicionan el cultivo de la vid.
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Cataremos 6 vinos de la D.O. Empordà
BLANCOS
Amic Clos d’Agon 2012. 40% Garnacha blanca, 40% Macabeo, 8% Viognier, 8% Marssanne, 4% Roussane.
Mar 2011. 80% Picapoll, 20% Malvasía. Celler Mas Oller.
CTONIA 2012 100% Garnacha Blanca. Celler Masía Serra.
TINTOS
Clos d’Agon MO 2008. 34% Cab.Franc, 32% Syrah, 12% Cab Sauvignon, 11% Petit verdot, 11% Merlot.
AROA 2008: 80% Garnacha tinta 20% Marselanne. 12 months French oak barrels. Production 4.022 bot. Celler Masía Serra
Camí de Cormes. Samsó viñas centenarias. Celler Roig Parals
Cuando hayas catado los vinos, servimos una tabla de quesos y embutidos con pa amb tomàquet que acompañas con los vinos que previamente has catado.
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