Conocimiento de aromas primarios, secundarios, y terciarios. Aprendemos a diferenciar 2 aromas básicos. Los colores de los vinos, blancos y tintos.
Juego de cata ciega con copas negras blancos y tintos
Las diferencias entre vinos jóvenes, crianzas y vinos de autor Como pedir vino en un restaurante
Cata con vaporizador Cata de un vino blanco
Comentarios y preguntas sobre los vinos blancos y la cata que hemos hecho
Entrega de manual el vino y su cata Fase visual, fase olfativa y fase gustativa.
Temperatura de almacenamiento y servicio de los vinos,
Entrega y análisis de tabla de temperaturas Denominaciones de Origen más importantes Los diferentes tipos de brindis
El descorche, tipos de corchos y sacacorchos
Como hacer enoturismo Cata de vino tinto
Comentarios y preguntas sobre los vinos tintos y la cata que hemos hecho
Los corchos, naturales y colmatados (diferencias).
Utilización de micro oxigenadores La decantación
Aprender a envinar
Maridaje y armonía con un queso
Eno-gastronomía de superposición con un chorizo cular
Entrega de diploma Foto conmemorativa
Duración 2 horas
Diploma y foto conmemorativa
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