Características:

• País Enoturismo en España (Madrid)
• Provincia Madrid
• Aforo máximo Sin límite
• Aforo mínimo Sin límite
• Moneda €




Descripción:

Cata de Vinos Alonso del Yerro + Carnes exóticas

Cata de 2 Vinos Blancos de calidad +

Alonso del Yerro 2011 (D.O. Ribera del Duero) 93Peñin. 91Parker.

María 2010 (D.O. Ribera del Duero) 93Parker. 93Peñin.

Paydos 2011 (D.O. Toro) 91Parker. 90Peñin.

+ Carnes Exóticas (Avestruz, Canguro, Búfalo, Buey)

- Principios del Análisis Sensorial.

- Metodología de la cata de vinos tranquilos.

- Elaboración de vinos blancos.

- Cata de 2 vinos blancos.

- Características principales de las Denominaciones de Origen catadas.

- Cata de vinos tintos: Alonso del Yerro. Nos lo contarán de primera mano los propietarios de la bodega.

- Fase visual.

- Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.

- Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.

- Vía retronasal y persistencia.

- Características de las Denominaciones de Origen catadas.

Carnes Exóticas (Avestruz, Canguro, Búfalo, Buey)l.

Filloas rellenas de foie y setas

Tortilla de Pulpo

Avestruz con salsa de pedro ximenez y foie

Canguro con salsa de grosellas

Búfalo parrilla

Buey gallego

Pásalo y ¡vente con los amigos!!

Precio por persona: 36 euros.

Para reservar, pulsar más abajo en el botón "Solicitar Reserva"

Te lo vas a pasar en grande aprendiendo de vinos.

Garantizado.

PS:

También podemos hacer este programa en las fechas que me digas para tus amigos, compañeros, clientes, etc.

Y si estás pensando en un workshop internacional para tus colegas extranjeros se puede hacer también en inglés.

- Wine Tasting Seminars

Also available in English. We offer various wine tastings for international groups, with food pairings customized to your needs