Los cursos de iniciación a la cata duran aproximadamente dos horas y media. La idea es aprender de vinos: la técnica de cata con sus diferentes fases: visual, olfativa y gustativa; como se hace el vino, tipos, maridajes, etc. El curso de iniciación a la cata está orientado a enseñar los principios básicos de cata para entender de vino de forma práctica y entretenida y también a probar vinos. Está dirigido a todos los públicos, queremos que la gente que no entiende se quite el miedo a hablar de vino y aprenda a explicar y defender lo que le gusta y lo que no.
Cata de 6 vinos normalmente 2 blancos y 4 tintos analizándolos y viéndolos evolucionar en dos rondas.
La primera ronda a ciegas
La segunda descubriendo los vinos y votando los preferidos.
Aprenderemos los pasos de la elaboración de un vino y las posibles consecuencias de cada uno de ellos en el aspecto, aroma, sabor y textura del producto final.
Tipos de uva y denominaciones de origen inusuales. (Garnacha, Aire, Mencía, Tempranillo o Monastrell entre otras)
Picos de pan para purificar la boca (no hay comida, eso sería un maridaje, nos centramos en la cata del vino)
Grupo máximo de 20 personas para favorecer la participación e interactividad.
Nuestros formadores tienen más de 8 años de experiencia iniciando a más de 10.000 personas en la cata de vinos.
Facilidad e información sobre donde adquirir si se desea alguno de los vinos del curso de iniciación a la cata.
En los bonos regalo dispondréis de 1 año para disfrutar del Curso de Cata.
Los asistentes recibirán un manual de cata.
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