Degustación de quesos y cena maridaje en Mesón Los Conejos.- Carretera de Madrid, 16, 28620, Aldea del Fresno (Madrid).
Cena maridada con vinos de Bodegas de Rutas del Vino de Madrid en el Mesón Los Conejos.
HORARIO: DE 21,00 A 24,00 h.
DEGUSTACIÓN DE QUESOS
Comienza la visita con la degustación de Quesos de la Quesería Ciriaco de Colmenar de Oreja y El Pastor de Campo Real.
CENA MARIDAJE
Continúa con una cena maridaje con vinos de las bodegas de Madrid Rutas del Vino.
Menú de: "Madridaje en la Aldea"
* Tosta de pimientos rojos a la leña, con ventresca de bonito del norte.
* Revuelto de Champiñón natural con virutas de jamón ibérico y patatitas paja.
* Bocaditos de adobo con su ali - oli.
* Tronco de bacalao a la riojana.
* Medallón de solomillo de vaca vieja a la Parrilla.
Postre: Degustacion de quesos de las queserías El Pastor de Campo Real y Ciriaco de Colmenar, con nueces y membrillo.
Todo ello maridado con vinos de las Bodegas de Madrid Rutas del Vino.
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