Medidor de la cantidad de azúcar en el mosto fermentado a proporción de la cantidad de liquido que tenemos, con los resultados se puede estimar el porcentaje de alcohol que tendrá la bebida y controlar el proceso de fermentación.
CANTIDAD:
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Detalle del producto
Información básica:
Nombre
Mostímetro tres escalas
Categoría Maquinaria elaboración vino
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2
Peso: 1
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€
Lugar de compra: España
Descripción:
Para efectuar la medición hemos de verter el mosto en una probeta de 250 c.c.
Acto seguido tomamos la temperatura del mosto y anotamos dicha medición.
Posteriormente hemos de sumergir el mostímetro en el líquido de la probeta, dándole un pequeño giro, y una vez en reposo, se efectúa la lectura en el borde superior del menisco y se anota.
Finalmente hemos de efectuar una corrección por temperatura que viene indicada en las instrucciones del mostimetro, obteniéndose el valor final, ya sea, del contenido de azúcar o del grado alcohólico.
