En este curso intermedio, se explicarán las variedades más representativas de España, tanto de blanco como de tintos. Hablaremos de las zonas de producción más importantes de España. Introduciremos el sistema de producción de vinos especiales como los generosos y los espumosos. Veremos como conservar el vino y su servicio, tanto en casa, como lo que debemos esperar en un restaurante, así como conceptos básicos de un buen maridaje entre el vino y la comida.
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