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En este nuevo post quiero compartir con los lectores de mi Blog, los vinos de la famosa isla de Sicilia. Son todo un placer para los sentidos. Espero que os guste. Autor: Javier Gila 21 de Abril de 2017 - 15182 visualizaciones
El maridaje es siempre un ejercicio complicado para el sumiller.Autor: Javier Gila 17 de Abril de 2017 - 5057 visualizaciones
Caldo de pollo, caldo con fideos... Nada tienen que ver esos caldos con los vinos ni con su temperatura de servicio. En este nuevo post, quiero explicar por qué no debemos llamar caldo al vino, aunque la RAE sí lo permita. Autor: Javier Gila. 04 de Abril de 2017 - 6979 visualizaciones
Es lo más importante. Un vino servido «caliente» produce un grave problema de insatisfacción, cuando no enfado, de la clientela.Autor: Javier Gila. 04 de Abril de 2017 - 4430 visualizaciones
Corrientemente, se denomina Decanter a un recipiente transparente de cristal en donde se coloca el vino antes de servirlo en la copa. Autor: Javier Gila. 04 de Abril de 2017 - 2053 visualizaciones
D. Javier Gila, gracias a su dilatada experiencia en el mundo del vino, responde a esta interesante pregunta en su primer post de Catadelvino.com. 03 de Abril de 2017 - 3288 visualizaciones
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