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¿Cómo influyen los suelos de los viñedos en la calidad de los vinos?

¿Cómo influyen los suelos de los viñedos en la calidad de los vinos?

El tipo de suelo en el que se cultivan las uvas tiene una gran importancia en la composición de los aromas y sabores del vino, por lo que los viticultores seleccionan cuidadosamente los terrenos adecuados para cada variedad de uva para obtener la mejor calidad en el vino producido. Es importante tener en cuenta que la variedad de uva utilizada, así como el clima, la altitud y otros factores, también pueden influir en el sabor y aroma del vino.
08 de Mayo de 2023 - 172 visualizaciones




Las bodegas crean Cursos online de la cata del vino para promocionar y fomentar su cultura.

Podemos afirmar que las Bodegas son empresas que cuentan con tres actividades económicas: producción de vino, enoturismo y a partir de ahora formación vitivinícola.
03 de Marzo de 2021 - 1517 visualizaciones





La WineLover Toñi Martín visita las Bodegas Valduero.

La WineLover Toñi Martín visita las Bodegas Valduero.

Baco, nuestro querido muñeco sumiller, entrevista a Toñi Martín, sobre su visita a las bodegas Valduero.
28 de Mayo de 2018 - 2457 visualizaciones




Baco y el Vino. Una historia de siglos

El 3 de febrero de 2017, "Baco el Dios del Vino", ha sido invitado por el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes a inaugurar la Exposición: «El...
31 de Enero de 2017 - 2135 visualizaciones





Capítulo XXIII: El vino y la salud.

Capítulo XXIII: El vino y la salud.

En este penúltimo capítulo, Baco el Dios del Vino explica que degustar vino con moderación es beneficioso para la salud. El vino es rico en polifenoles, procianidoles y antocianosidos. Quién sabe esto, lo disfruta doblemente.
22 de Diciembre de 2016 - 1844 visualizaciones




Capítulo XXV: Un viaje a la cultura del vino

Baco el Dios del vino, en este último capítulo, invita a todos sus fans y seguidores a poner en práctica todo lo aprendido en su curso, yendo de de enoturismo. Nos ofrece interesantes consejos para disfrutar de estos viajes.
22 de Diciembre de 2016 - 1816 visualizaciones





Capítulo XXII: La influencia geográfica en los vinos.

Capítulo XXII: La influencia geográfica en los vinos.

Ciertamente la geografía influye en los vinos. En este capítulo Baco nos explica que en la calidad del vino afecta la ubicación geográfica concreta del viñedo, su orientación, proximidad de ríos, mares, macizos montañosos, etc.
14 de Diciembre de 2016 - 3187 visualizaciones




Capítulo XXIV: Me gusta ir de Ferias de Vino.

Baco el Dios del vino, tras los conocimientos que nos ha transmitido en capitulos anteriores, nos invita a acudir a las Ferias de vino, y para ello nos explica cual ha de ser el orden de cata que se ha de seguir en el análisis sensorial del vino.
14 de Diciembre de 2016 - 1833 visualizaciones







Capítulo XIX: La terminología de la cata del vino

Capítulo XIX: La terminología de la cata del vino

Baco el Dios del vino nos explica en este nuevo capítulo las tres fases de la cata del vino, y la terminología que se utiliza en la cata, como por ejemplo la persistencia del vino, el cuerpo del vino, y qué son los vinos redondos.
09 de Diciembre de 2016 - 4104 visualizaciones




Capítulo XX: La uva y el paisaje de viñedo.

Baco el Dios del vino nos habla en este capitulo de la morfología de la uva, y del paisaje del viñedo. ¿Sabes qué es el ácido málico, el ácido tartárico, las sales minerales, los polifenoles, y las antocianinas?.
09 de Diciembre de 2016 - 2920 visualizaciones





Capítulo XXI: La influencia del clima en el viñedo.

Capítulo XXI: La influencia del clima en el viñedo.

Baco el Dios del vino nos habla de la influencia del clima en el viñedo. De las cuatro variables climatológicas principales, que definen el clima de una región, y que afectan a los cultivos son: la temperatura, la humedad relativa, la irradiación solar y la pluviometría.
09 de Diciembre de 2016 - 4061 visualizaciones




No te pierdas la primera temporada de Baco, la serie más divertida sobre el mundo del vino.

Baco se va de vacaciones en agosto, pero puedes disfrutar de todos los capítulos de su primera temporada en youtube. Esta simpática serie sobre un muñeco ventrílocuo que promociona y fomenta la cultura del vino ha revolucionado las redes sociales.
02 de Agosto de 2016 - 2916 visualizaciones





Nace un muñeco ventrílocuo sumiller que imparte clases de cata del vino.

Nace un muñeco ventrílocuo sumiller que imparte clases de cata del vino.

Un muñeco Youtuber experto en vino, no deja impasibles a sus seguidores amantes del vino. El objetivo del muñeco ventrílocu...
02 de Junio de 2016 - 7724 visualizaciones




Capítulo I: ¿Cómo he llegado hasta aquí?

Reproducimos a texto la serie de Baco en CursoCatadelVino.com. Baco es un muñeco ventrílocuo sumiller que proviene de una cepa que fue arrancada de un viñedo por problemas de venta con la uva. Posteriormente "su Dios creador" le transformó en un simpático muñeco capaz de explicar el mundo del vino en primera persona.
16 de Febrero de 2016 - 2806 visualizaciones





Capítulo II: Misteriosas clases de Cata del Vino

Capítulo II: Misteriosas clases de Cata del Vino

Baco el Dios del vino nos explica en esta capítulo como se hace el vino, de una manera general, ya que cada vino tiene procesos de elaboración diferentes, que ya os irá contando en próximos capítulos.
16 de Febrero de 2016 - 2372 visualizaciones




Capítulo III: ¡Me quiero ir de enoturismo!.

El enoturismo es un turismo cuyo objeto principal es conocer la tradición vitivinícola de una comarca, y sus vinos. Baco el Dios del vino nos explica que el enoturismo no solo se centra en la visita a una bodega y probar su vino.
16 de Febrero de 2016 - 1621 visualizaciones









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