Publicado el 28 de Octubre de 2024
La familia Duarte
La familia Duarte llegó al Brasil, entre la Primera y Segunda Guerra Mundial. Su lugar de origen es’’ Trás-Os-Montes’’ que está situada al norte del Duero y al noreste de Portugal. El cultivo de viñedos en la región tiene orígenes centenarios. En la península Ibérica el viñedo se cultiva desde la ocupación fenicia, y se prologó con los romanos, conquista ocurrida hacia el 218 antes de Cristo.
Fabiano Duarte
El economista Fabiano Duarte, antes de entrar en el universo vivió en Turín, Italia, y en Atenas Grecia. Teniendo cultivos de café, ya empezó con la expansión de la vitis viníferas. La esposa de Fabiano es Sabrina Kielwagen Capella Duarte, el matrimonio tiene un hijo de 9 años y otra hija de 6 años.
Las uvas
Las uvas son Shiraz, Touringa Nacional, Chardonnay, Cabernet Franc, ya tuvo dos vendimias una en 2023 y otra ahora en 2024.
Municipio de Jacutinga
Los viñedos de la familia Duarte se encuentran en el municipio de Jacutinga. Este lugar hasta la llegada de los colonizadores portugueses a Brasil, en el siglo XVI, estuvo habitada por los indios Puri. La actual ciudad de Jacutinga tiene como hito de su fundación el año 1835, fecha de construcción de la primera capilla en la entonces aldea denominada "Ribeirão de Jacutinga". El nombre fue llamado así por las numerosas aves jacutingas que habitaban la región. Después de 36 años, la aldea se convirtió en "Santo Antônio de Jacutinga", presentando ya el diseño y la atmósfera de una ciudad. A partir de entonces vinieron las lámparas de gas, el ferrocarril y el primer periódico impreso, en 1927: "A Gazeta de Jacutinga", un gran avance para la época.
La técnica de la doble poda
La técnica de la doble poda consiste en invertir el ciclo de la vid realizando dos podas anuales, lo que permite que la maduración y recolección de la uva se produzca en invierno, época con menos precipitaciones y gran amplitud térmica.
La novedosa práctica comenzó a probarse a principios de los años 2000, cuando el entonces investigador de Epamig, Murillo de Albuquerque Regina, llego después de su doctorado en Francia, donde evaluó que se cumplían las condiciones necesarias para producir uvas sanas y aptas para La obtención de vinos finos en invierno brasileño. Porque el clima francés de verano era bastante similar a las características climáticas del invierno en la región cafetalera del Sur de Minas.
El café y las uvas
Esta idea de que las uvas y el café pertenecen a universos diferentes es una idea falsa, porque en el lejano Yemen, desde el principio, fueron grandes productores de café y uvas para vino. El café (Mocha), la bebida más famosa del mundo, no es sólo el único símbolo de Yemen, sino que Yemen también tiene una profunda conexión con las "uvas" que se remontan a miles de años atrás, encarnadas por la diosa del vino "Essa Ale" y por la " Himno del Sol Himyarita".
Saint Hilaire
En el siglo XIX, la región de Minas Gerais ya contaba con algunas especies de uvas portuguesas y francesas, y la producción de vino era impulsada principalmente por el clero para disponer de vino para misas.
La revolucionaria observación de Saint-Hilaire destacó que en algunas regiones de Minas Gerais las uvas cosechadas en el seco invierno eran de mejor calidad que las cosechadas en el verano, observación que cambiaría todo en la historia del vino de la región central de Brasil.
Esta nota del botánico francés no pasó desapercibida para el investigador Murillo, de Albuquerque Regina, quien comenzó a implementar en 2001 en los viñedos de Minas Gerais la técnica conocida como doble poda, que consiste en invertir el ciclo de la planta y cosechar las uvas en invierno.
Para conocer de vinos.
Para entender la diversidad de regiones del vino de Brasil, es indispensable para el hispanohablante conocer el vino de la familia Duarte en Minas Gerais.
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