Publicado el 07 de Octubre de 2021
Ubicada en Tequisquiapan, dentro de la Ruta del Queso y el Vino, goza de una vista privilegiada del famoso monolito conocido como “La Peña de Bernal”, segundo más grande del planeta y de la cual se tiene una magnética vista desde cualquier punto de la Bodega.
Esta peña, es uno de los atractivos que ofrece esta bella región del centro del país y esta a media hora de San Juanito. La finca lleva el nombre del abuelo, Don Juan, y casualmente la calle lo lleva igual, en el tranquilo pueblo de San José de las Lajas.
Calle empedrada que te deja en una finca a mitad de silencio.
Dos casonas una de huéspedes y otra familiar se ven al entrar por un portón de acero.
Por otro la Bodega y Terraza restaurante.
Al llegar te reciben con un cafecito o con su premiado Espuma de Bernal.
Si la familia esta, quizá lo hagan ellos, si no alguien del equipo, te hospeda o empieza el recorrido.
La estancia es amplia con un lago, alberca y caballos para montar y pasear ya sea por los viñedos o por la zona que ofrece varios atractivos entre ellos un aeródromo del cual salen paseos en globo y avioneta.
La región es productora de quesos, sí que puedes aprovechar y ver producción, pasear por el Bellísimo Pueblo de Bernal, subir la peña, probar la comida local, y claro visitar otros viñedos si lo deseas. Tequisquiapan, el pueblo más cercano es pequeño, colonial, de callecitas inclinadas y ochavas a medio andar.
Los vinos son buenos, Antonio Treviño, el enólogo, ha logrado carácter, personalidad en los años que lleva en esto. Se hizo asesorar y tomo cursos en Napa.
Sus vides han llegado de España, Francia y Argentina.
Hoy encuentras rosado, espumoso rosado y tintos de jóvenes a reservas.
Y en breve tendrá blancos con uvas que han llegado de España, lugar al que tiene especial empatía vínica.
El tempranillo ha logrado una expresión muy grata y personal, al grado de llamarle “Tinta de Bernal”, de esta forma la familia une sus dos amores, el vino y la Peña.
En la Terraza, puedes comer pizzas a la leña, muy bien logradas, tomar un vino y seguir siendo observado por esa enigmática roca. La atención del equipo es incomparable.
Las habitaciones son muy cómodas, decoradas temáticamente, solo hay 5. Tempranito te ofrecen un rico desayuno casero, con producto local.
San Juanito es de las ofertas enoturísticas más amigables que vas a encontrar.
Salud con vino mexicano!!
https://www.sanjuanito.com.mx/
Diana Serratos
Chef-Sommelier mexicana
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