Publicado el 25 de Noviembre de 2021
La industria del vino es una de las más pujantes, para este cierre de año, concursos nacionales,internacionales, y buenas noticias en proyección.
Envero Fest, se realizará los días 4 y 5 de diciembre del 2021.
El festival promete una grata experiencia para los amantes del vino; el lugar incomparable, El Club Molino Viejo de Huixquilucan, Ex Hacienda de Jesús del Monte, un amplio espacio verdelo que permite distancia al aire libre entre campos de golf, caballos y un excelente restaurante, es el marco para realizar este postergado encuentro con el vino y una oferta gastronomica interesante.
Más de 35 expositores de vinos de México, España, Italia, Francia y Potugal, arte y gastronomia, podrán ser disfrutados en medio de un ambiente familiar accesible a niños y mascotas. Los precios, muy accesibles., con descuentos navideños. Protocolo, barbijo, mascarilla.
Habrá D.J. y música en vivo.
La oferta gastronomica corre por cuenta de Hot Daddy, Smokey Dog Valle, Gastronomica San Juanito, y salchichas checas hechas por especialistas. Hot dog premium, costillas de cerdo, pork belly, asado, paella, quesos, jamones y demás harán el maridaje perfecto a cada paladar.
Ya en la conferencia de prensa tuvimos un adelanto de la calidad de los productos que se ofreceran.
El evento es organizado por el Sr. Octavio Prudhomme, productor de vinos del Valle de Guadalupe.
Su trayectoria en el mundo del vino mexicano ha sido vertiginosa, en pocos años ha logrado posicionar sus hoy 6 etiquetas dentro de los vinos mas gustados del país. Identicados por sus nombres alusivos a mitos y tradición sobre todo mexicana, nombres como Xolot o Lilit son parte de esta Cava tan particular.
Polemico, amante y conocedor del vino, es uno de los grandes promotores del consumo de vino, apuesta por el mexiano pero disfruta de lo mejor del mundo. El Lord del vino, como se lo conoce, polemiza en redes y se anima a dar otro paso apostando a este festival.
En compañía de otros grandes que apuestan por el vino, gracias a Restaurante Molino Viejo, Icefield Water, Cava 138, Proyectovino y Sytba Tecnologías, Festival Envero se realizará en próximas fechas, esperando que sea un éxito, se esperá poder replicarlo en su fecha original, Abril, momento del Envero en México.
No te pierdas de esta fiesta que promete mucho.
Además de fortalecer esta creciente industria. Apostemos por el vino, por hacerlo cotidiano.
Las entradas las puedes adiquirir por Boletia, y en el lugar, pero siempre es recomendable adquirila entradas anticipadas.
Si buscas más datos
¡Salud con vinos del mundo!
Diana Serratos
Chef-Sommelier mexicana
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