¿Sabrías identificar regiones vitivinícolas en México?.


Publicado el 16 de Junio de 2016


¿Sabrías identificar regiones vitivinícolas en México?.

México tiene regiones vitivinícolas muy interesantes para visitar. Una de las mejores zonas para visitar durante la época de la vendimia es Ensenada, Baja California, ya que es la región que tiene una de las más grandes celebraciones.

A pesar de que la historia del vino en México data de hace siglos, incluso, la bodega más antigua de todo América se encuentra localizada en Parras, Coahuila (Casa Madero), diversas circunstancias han hecho que la viticultura no se haya desarrollado como en otros países. Sin embargo, el consumo y el interés por el vino han venido creciendo en los últimos años así como la producción local y el surgimiento de nuevas bodegas en todo el País.

El cultivo de viñas está localizado principalmente en los Estados de: Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Nuevo León, Querétaro y Zacatecas siendo Ensenada la zona de mayor producción en el país.

Las principales varietales cultivadas en el país son: Barbera, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Misión, Nebbiolo, Tempranillo, Zinfandel, Chardonnay, Chenin Blanc, French Colombard y Semillon.


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Las principales bodegas productoras por estado son las siguientes:

•Aguascalientes: Viñedos Santa Elena, Bodegas Dinastía.

•Baja California: Domecq, Santo Tomás, L.A. Cetto, Monte Xanic, Casa de Piedra, Mogor Badan, Adobe Guadalupe, Bibayoff, Barón Balché, Torres Alegre, SinergiVT, Las Nubes y Shimul entre otras.


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•Chihuahua – Bodegas Pinesque

•Coahuila – Casa Madero, Ferriño, El Vesubio y Bodegas de Perote

•Guanajuato – Bodegas Vega Manchón (Vino Cuna de Tierra)

•Nuevo León – Las Maravillas

•Querétaro – Freixenet, La Redonda Los Azteca


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•Zacatecas- Cacholá, Cantera y Plata, Bodegas Carrera y Bissolotti.






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