Publicado el 15 de Octubre de 2026
WhatsApp +55 62 99392-0297
Situada em uma propriedade da época em que o Brasil era governado pelo rei (Dom João VI) — que estava no Rio de Janeiro como parte do Reino Unido de Portugal, Brasil e Algarves —, a Vinícola Biagi desenvolveu-se na histórica Fazenda Cravinhos. A propriedade conta com altitude superior a 800 metros e grande amplitude térmica, chegando a uma diferença de 20 graus.
A Fazenda Cravinhos é uma propriedade histórica e bicentenária fundada em 1820, situada no município de Cravinhos, a cerca de 20 km de Ribeirão Preto, no interior do estado de São Paulo. Famosa por ter sido o berço da introdução do café Bourbon no estado, pelas mãos da família Pereira Barreto na década de 1870, a propriedade deu origem e nome à própria cidade que surgiu ao seu redor. Foi nessas terras que o café Bourbon foi introduzido pela primeira vez no Brasil; hoje, elas constituem o terroir perfeito para a produção de vinhos de qualidade. Vale destacar que o café Bourbon não é o único símbolo do Iêmen; o país também possui uma conexão profunda com as "uvas", que remonta a milhares de anos — uma relação personificada pelas deusas do vinho "Dha-Mazar" e "Himmn of the Himyar Sun". Além disso, a palavra "café" era usada originalmente, tanto em árabe quanto em dicionários antigos, para se referir ao vinho.
O projeto nasceu durante a pandemia de Covid, num momento em que os ventos do progresso não sopravam a favor; tudo começou com o conhecimento sobre a técnica de vindima de inverno para uvas Vitis vinifera, desenvolvida no Brasil. Atualmente, a vinícola boutique conta com 12 hectares dedicados ao cultivo das variedades Moscato Giallo, Nebbiolo e Sangiovese, cuja primeira colheita foi realizada em 2022. As mudas dessas variedades de uva foram trazidas diretamente da Itália. O projeto já está em fase de expansão e chegará a 20 hectares. Os rótulos foram desenvolvidos sob a direção da premiada enóloga Isabela Peregrino.
O programa de enoturismo da Vinícola Biagi permite conhecer toda a história da família Biagi. A família Biagi representa uma das gerações de empresários do setor agroindustrial mais tradicionais e influentes do interior do estado de São Paulo, especialmente na região de Ribeirão Preto. Origens e chegada da família Biagi ao Brasil
A história da família começou com a chegada do imigrante italiano Natale Biagi (que desembarcou no porto de Santos em 1888, mesmo ano em que foi assinada e promulgada a Lei Áurea pela Princesa Isabel, filha do Imperador Pedro II, que exercia o poder durante a ausência de seu pai.
O bisavô Natale e seu filho Pedro Biagi começaram a trabalhar na agricultura e fundaram uma fábrica de tijolos e telhas na propriedade Sítio Vagem (ou Vargem Rica), em Pontal, São Paulo. De 1941 a 2012, a família residiu em um casarão emblemático do início do século XX em Ribeirão Preto, que hoje abriga o Museu Casa da Memória Italiana.
A Osteria Elisabetta está situada entre os vinhedos da Vinícola Biagi e convida a degustar os sabores da Itália enquanto se celebra a história da família Biagi no Brasil.
Na Elisabetta, honram a história em cada prato, elaborado com ingredientes produzidos e cultivados na propriedade; são produtos frescos inspirados em receitas tradicionais italianas transmitidas de geração em geração. Na propriedade, também se torra café e se produz queijo de vaca.
Luiz Biagi é presidente da Wines of São Paulo (WSP); esta organização reúne 12 vinícolas do estado para promover os rótulos paulistas e o enoturismo, incluindo marcas como Arcano, Biagi, Casa Verrone, Família Davo, Ferreira, Guaspari, Marchese di Ivrea, Philosophia, Refúgio, Terras Altas, Terra Nossa e Villa Santa Maria. A Wines of São Paulo já conquistou 150 medalhas de ouro, prata e bronze. Decanter de Londres, Inglaterra.
A Fundação publicou o livro "Olhando o Outro", que reúne as iniciativas sociais desenvolvidas pela família Biagi ao longo de 123 anos, desde a compra da Fazenda Vargem Rica e a abertura da loja "A Pontalense", em Pontal. A obra inclui depoimentos de um número significativo de bolsistas formados pela Fundação, bem como de autoridades públicas e diversas pessoas que, ao longo do tempo, estiveram envolvidas de alguma forma nesse trabalho.
Além da Fundação Primeiro Mundo, o livro aborda, entre outras, as iniciativas sociais desenvolvidas pela Sorocaba Refrescos e pela Fundação Educativa "Faz a Diferença" (do Rio de Janeiro), às ações sociais do Museu da Cana, a escola da Usina Santa Elisa, o fantástico trabalho da Associação de Equinoterapia da Fazenda Vassoural, a escola e centro de treinamento Zanini — juntamente com a atual academia de desenvolvimento da Zanini Renk — e a creche das Irmãs Franciscanas de Cravinhos, que acolhe e educa 250 crianças em período integral.
Copyright © Cata del Vino | Política de Privacidad | Condiciones de Uso
.jpg)
