Publicado el 08 de Abril de 2015
Los aromas que encontramos en el vino se clasifican en:
Aromas Primarios: Se aprecian por el tipo de la uva, se dan cuando está creciendo.
Aromas Secundarios: Se dan en el proceso de fermentación y serán los aromas químicos y los ahumados.
Aromas terciarios: Son los más complejos y se dan en el añejamiento o crianza (en barrica, en tanque o en botella).
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