Publicado el 13 de Junio de 2023
- El próximo 8 de diciembre entrará en vigor el nuevo Reglamento (UE) 2021/2117, que modifica las normas de etiquetado de los vinos y vinos aromatizados y obliga a informar de todos los datos de producto definidos en el reglamento de información alimentaria (UE) 1169/201.
- Para que conozcas todos los detalles de este nuevo marco legislativo y puedas anticiparte a su entrada en vigor, CNTA ha organizado esta sesión informativa en la que podrás conocer:
– Los rasgos que definen a la nueva legislación
– Qué controles analíticos de producto pueden ayudarte a su cumplimiento
- El papel que pueden jugar las tecnologías de visión como el NIR y la imagen hiperespectral para combatir el fraude en la industria enológica.
El mundo del vino está a punto de experimentar un cambio significativo con la implementación de las nuevas regulaciones europeas sobre etiquetado. A partir del próximo 8 de diciembre de 2023, todas las botellas de vino vendidas en la Unión Europea deberán cumplir con una serie de requisitos para brindar a los consumidores información detallada. Estas regulaciones abarcan aspectos como la lista de ingredientes, información nutricional, alérgenos e información energética del producto. A continuación, exploraremos cómo estas medidas están impulsando la calidad de la comunicación con los consumidores y cómo algunas empresas están ofreciendo soluciones innovadoras para cumplir con estas nuevas exigencias.
El poder de la información al alcance de la mano:
Las etiquetas de vino ahora se convertirán en una fuente invaluable de información para los consumidores. La inclusión de ingredientes, información nutricional, alérgenos y datos energéticos permitirá a los amantes del vino tomar decisiones más informadas sobre sus compras. La normativa de la Unión Europea exige que los alérgenos se destaquen claramente en las etiquetas y se utilice el símbolo 'E' para indicar la información energética. Estos cambios garantizan que los consumidores tengan acceso a datos cruciales sobre el contenido de los vinos que eligen disfrutar.
El desafío de adaptación:
A medida que se acerca la fecha límite para la implementación de estas regulaciones, las bodegas y los fabricantes de etiquetas se enfrentan al desafío de cumplir con los nuevos requisitos. Sin embargo, este cambio también brinda oportunidades para mejorar la comunicación con los consumidores y diferenciarse en el mercado. Empresas como Naturcode, una 'start-up' andaluza, han surgido como líderes en soluciones de etiquetado inteligente que permiten a las bodegas adaptarse de manera rápida y sencilla a las regulaciones.
Naturcode ofrece etiquetas electrónicas inteligentes que no solo cumplen con los requisitos de la normativa europea, sino que también brindan información complementaria a través de su innovadora propuesta de las "6S" de la alimentación: segura, saludable, sostenible, satisfactoria, social y solidaria.
Dando un paso más allá:
La transición hacia estas nuevas regulaciones también puede ser una oportunidad para que el sector vitivinícola vaya más allá de lo que exige la normativa europea. Al aprovechar la etiqueta electrónica, las bodegas pueden ofrecer certificados de calidad, información sobre sostenibilidad y videos corporativos que enriquezcan la experiencia del consumidor. Además, la interacción directa con productores y distribuidores de alimentos y bebidas permite recopilar datos relevantes para mejorar las estrategias comerciales y conocer las preferencias de los consumidores.
Conclusion:
Las nuevas regulaciones europeas sobre etiquetado del vino marcarán un hito en la comunicación con los consumidores. Estas medidas brindarán una transparencia sin precedentes al proporcionar información clave sobre ingredientes, información nutricional, alérgenos e información energética. A medida que el sector se adapta a estos cambios, empresas como Naturcode están liderando la revolución del etiquetado inteligente, ofreciendo soluciones que no solo cumplen con las regulaciones, sino que también permiten a las bodegas diferenciarse y establecer una comunicación de calidad con los consumidores. Este paso hacia la digitalización en la cadena agroalimentaria es fundamental para estar a la vanguardia en un mercado cada vez más exigente.
Con motivo del cambio de reglamento que se hará efectivo el próximo 8 de diciembre de 2023 el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), asociación privada sin ánimo de lucro, te invita a su WEBINAR gratuito el próximo día 28 de junio a las 15:30 con sus expertos en la materia. En este webinar conoceremos la importancia de un correcto control analítico del producto.
Podremos aprender cómo la Tecnología NIR e imagen hiperespectral pueden ayudar al sector enológico.
El tiempo estimado de la sesión será de 45 minutos y en él tendrás la ocasión de resolver tus dudas con los expertos.
Inscríbete aquí y un día antes de la sesión recibirás un mail con el enlace.
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