Publicado el 17 de Julio de 2023
La prestigiosa bodega Casa Moura, nació de un gran sueño en el año 2016 a partir de una idea de la familia que regresaba de un gran viaje por el mundo, donde visitaron Oceanía (Nueva Zelanda y Australia), que era la cuna de los vinos del nuevo mundo. Después de las visitas a bodegas de otros continentes, la familia se propuso abordar el desafío de plantar uvas en el suelo de Goiás, en la región de Nazário, confiado en el terruño de altura.
La familia pionera en la civilización del vino
Waterloo Bernardino de Moura y su esposa Edna Sant Anna Moura , tienen 3 hijos: Waterloo Sant Anna Moura - abogado Eduardo Gabriel Sant Anna Moura - abogado, Jordanna Sant Anna Moura Ozaki – médica. La familia con las intenciones en mente comenzaron con gran entusiasmo y empeño en la idea de fundar una bodega. Toda la familia hizo parte de una gran investigación para conocer hasta los mínimos detalles en el arte de hacer vinos. La primera pregunta surgió ¿Donde estaría ubicado el nuevo viñedo? ¿Que varietales plantar ? Se buscaba que el viñedo estuviera lo más cerca de la capital Goiânia, la duda última se limitó a saber ¿Sería en Serra Dourada o Serra da Jiboia? Empezaron a estudiar las posibilidades y decidieron que "Los sueños tienen empatías con otros sueños" y la propiedad en Serra da Jiboia siempre fue para la familia un lugar lleno de nobles emociones y recuerdos .
La bodega CASA MOURA
CASA MOURA es una bodega boutique ubicada en el municipio de Nazário, a 50 km de Goiânia en la cima de la Serra da Jiboia con altitudes entre 860 y 1070 m.
La bodega participó en varios eventos, y es el primer viñedo en el estado de GOIÁS en ser parte de ANPROVIN (Asociación Brasileña de Productores de Vino de Invierno).También junto a esta asociación participaron en PROWINE 2022 (el mayor evento de vinos y destilados de América Latina), que contó con más de 450 expositores de 22 países más de 900 marcas fueron representadas, lo que fue una gran oportunidad para la divulgación del nombre de la empresa.
La bella serra de Jiboia
Y aquel lugar de épocas coloniales, donde la ambición de los primeros bandeirantes se desesperaba cuando los esclavos se escondían en la naturaleza para escapar con la única riqueza, ese lugar llenos de dolores y tormentos de otrora, con los nuevos soles en las siluetas de la irregular naturaleza, ahora representa la esperanza de nuevos proyectos. Lo nuevo para la familia Moura era aquella tierra prometida, era una génesis para el vino y un lugar único para volver a consagrar el milagro de la vida.
La investigación local
Vistron en su sed de nuevos saberes y experiencias la bodega señera Serra das Gales, Bodega, también los hicieron visitando las bodegas Pireneus, Goiás y Asunción, algunas ya tenían viñedos en producción y ya estaban procesando excelentes vinos.
Entonces buscaron el apoyo técnico de Embrapa Uva y Vino en la región de Jales. Allí se encuentra la estación experimental de Viticultura Tropical, a la cual llegaron por recomendación del técnico al Dr. Giuliano Elias Pereira, de Embrapa.
El informe favorable y Sud África
Después de días de investigación en lugr” del nuevo terroir, el Dr. Giuliano presentó un informe favorable y obtuvieron la carta de cepas indicadas para la siembra. En el afán de nuevos conocimiento y ávidos por viajar a nuevas regiones del vino en octubre de 2017, fueron a África do Sul, allí visitaron bodegas y regresaron con más confianza fortalecidos, llenos de nobles entusiasmo y aún más, decididos a llevar a cabo el sueño de hacer vinos de alta gama.
El vivero Waterloo
En noviembre de 2017 plantaron un vivero experimental llamado “Waterloo Viñedos” y del desarrollo de este modesto vivero, se tornaría la base para las nuevas guías de siembra.
Waterloo Vineyards fue compuesto por las siguientes variedades de vino: Touriga, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonay, Tempranillo, Viognier y Moscatel Petit Gran. Cumpliendo rigurosamente con las recomendaciones técnicas para la siembra y uso de plantines indicado por Embrapa. En agosto de 2019 se sorprendieron con los resultados de Tourigas y Syrahs que se manifestaron saludables y prometedoras en el nuevo terruño. Deseosos de saber cuál sería la peculiar identidad de estos viñedos. Vinificada la primera vendimia, la etiqueta varietal, la primera de Waterloo fue bautizada : W One. Así nacían nuevos grandes vinos en una región del planeta.
Los vinos únicos
Hoy los vinos de la bodega Moura están entre los vinos más singulares y especiales del planeta tierra.
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