Publicado el 10 de Diciembre de 2014
Uruguay es un país donde disfrutar de sus viñedos, de su rico legado cultural y de unos parajes cautivantes. Puede decirse que Uruguay es un paraíso vinícola, con diferentes bodegas para recorrer de norte a sur y de este a oeste.
De los 19 departamentos que tiene, en 15 de ellos se practica la vitivinicultura, todos compartiendo la particularidad del vino oceánico, pero con matices propios muy distintos de un lugar a otro gracias a los diferentes microclimas y, principalmente a una fuerte variación en la composición orgánica de sus suelos.
Las principales zonas vitivinícolas son:
Zona Sur: Conocida como Canelones, está situada cerca de Montevideo. Su clima templado es algo más cálido que el resto del país y sus suelos son livianos. Aquí se produce vinos elegantes y muy equilibrados.
Zona Sudoeste: Situada en el estuario del Río de la Plata. Esta zona expuesta a la influencia oceánica, de suelos superficiales rocosos, presenta un microclima favorable al cultivo de la vid. Produce vinos ricos en alcohol.
Zona Central: Abarca las regiones de Carpintería y del Carmen, las dos regiones vitícolas más productivas. Esta región está ubicada en la cuenca del río Negro, que configura una zona con suelos que combinan texturas finas, guijarros y un clima especial.
Zona Noroeste: Es fronteriza con Brasil. Está marcada por temperaturas medias muy elevadas, lo que hace que la uva madure casi siempre prematuramente.
Zona Norte: Zona caracterizada por un clima templado. Produce vinos de calidad, muy equilibrados.
El tannat es, sin duda, el vino con mayor tradición en este país. Es más, se puede decir que es la propia historia vitivinícola de Uruguay. Es la historia de la inmigración europea y de su intercambio cultural con las costumbres uruguayas. Al igual que con la gastronomía, se fue creando entorno al vino una cultura propia, enriquecida por elementos de ambos lados del Atlántico.
La Ruta del Vino es un circuito de bodegas que el turista puede recorrer en su visita por Uruguay. Hay una ruta central que comprende los departamentos de Montevideo, Canelones y San José, y una ruta del litoral que incluye los departamentos de Colonia, Paysandú y Salto.
La iniciativa más fuerte se denomina “Los caminos del vino” Las bodegas participantes se encuentran en distintas zonas del país (Montevideo, Canelones, Maldonado, Salto y Rivera) y juntas forman en esencia una pluralidad de ofertas para los visitantes que busca promover las distintas regiones vitivinícolas del país y sus centros de atractivo de interés turístico.
Hacer enoturismo en Uruguay es un inolvidable viaje al mundo del vino, y conocer desde el proceso de elaboración hasta los principios de cata, disfrutando también del arte, la historia, la cultura y la naturaleza. Durante su recorrido por el camino del vino tendrá la oportunidad de saborear excelentes vinos acompañados de platos dignos de una gastronomía tradicional y creativa distinguida, y en un entorno magnífico de paisaje.
Canelones
2.- Bodega Ariano Hermanos (Las Piedras)
3.- Bodegas Chiola
4.- Bodegas Filguera Viñedos y Bodega (Cuchilla Verde)
5.- Bodegas Marichal (Etchevarría)
7.- Bodegas Toscanini (Canelón Chico)
8.- Bodegas Vinos de Luca
Colonia
1.- Bodega Los Cerros de San Juan
2.- Bodega Vinos Zubarrieta
Dirección: Ruta 21 km. 241 Camino de la Calera de las Huérfanas, Carmelo, Colonia, Uruguay
Tlf: (0540) 2677Florida
1.- Bodegas Los Ecológicos
Dirección: Florida, Uruguay
Web: http://www.losecologicosltda.comMaldonado
1.- Bodegas y Viñedos Alto de la Ballena (Sierra de la Ballena)
Dirección: Ruta 12, Km 16400, Sierra de la Ballena, Maldonado, Uruguay
Tlf: 094 240 365Montevideo
1.- Bodegas Almena
Dirección: Pza Cagancha 1124, 10100, Montevideo, Montevideo, Uruguay
Tlf: (5982) + 2902 88 882.- Bodega Bouza
Dirección: Cno. de la Redención 7658 bis, Montevideo, Montevideo, Uruguay
Tlf: (598) 2323 74913.- Bodegas Fallabrino
Dirección: Hudson 5425, Montevideo, Montevideo, Uruguay
4.- Bodegas Pisano
Dirección: Montevideo, Montevideo, Uruguay (Ver mapa)
Tlf: 00598 2 36 89077 / 900 31 / 900505.- Bodegas Stagnari
Dirección: Montevideo, Uruguay
Tlf: 362 29 40Dirección: Av. José Belloni 9031, 12.400, Montevideo, Montevideo, Uruguay
Tlf: (598 2) 2220065 - 2220635Rivera
1.- Bodega Boutique Aramendi
Dirección: Paraje Cerro Carancho, 40000, Rivera, Rivera, Uruguay
Tlf: +598 99 821 549 / +598 94 482 966
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